CookPal AI
recipe image

Oroshi Mentaiko Somen

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Main

    • 150g somen noodles
    • 50g mentaiko
    • 150g grated daikon
    • 1/2 pack kaiware sprouts

  • Sauce

    • 4 tbsp mentsuyu (3x concentrated)
    • 2 tbsp vinegar
    • 100ml water

ขั้นตอน

1

Cut open the mentaiko and extract the contents.

2

Grate the daikon and lightly squeeze out excess water. Cut the kaiware sprouts in half.

3

Mix the mentsuyu, vinegar, and water in a bowl to prepare the sauce.

4

Boil somen noodles according to package instructions. Rinse under cold water and drain well.

5

Plate the somen noodles, top with mentaiko, grated daikon, and kaiware sprouts. Pour the sauce over.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can add a soft-boiled egg for extra protein and richness.Prepare the sauce in advance and store in the fridge for up to 3 days.Use chilled somen noodles for a refreshing summer dish.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล