มันฝรั่งแดงและหน่อไม้ฝรั่งอบ
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8.5
มันฝรั่งแดงและหน่อไม้ฝรั่งอบ
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งแดง 1 ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้น
- 🌱 หน่อไม้ฝรั่งสด 1 กำ ตัดแต่งและหั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว
- พริกไทยดำป่นปรุงรสตามชอบ
เครื่องปรุง
- 🧄 กระเทียม 8 กลีบ หั่นบาง
- โรสแมรี่แห้ง 4 ช้อนชา
- ไทม์แห้ง 4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชา แบ่งใช้
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)
ผสมมันฝรั่งกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม โรสแมรี่ ไทม์ และเกลือ 1 ช้อนชาในถาดอบขนาดใหญ่ ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที
ผสมหน่อไม้ฝรั่ง น้ำมันที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือที่เหลือ 1 ช้อนชา ปิดฝาแล้วอบต่อจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม ประมาณ 15 นาที
เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนมันฝรั่งมีสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
149
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานรองหรือเสิร์ฟเย็นเป็นส่วนหนึ่งของสลัดเพื่อความหลากหลายใส่น้ำมะนาวสดหรือพาร์เมซานขูดเพื่อเพิ่มรสชาติตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นของมันฝรั่งเท่า ๆ กันเพื่อการอบที่สม่ำเสมอ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล