หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ และตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นพอดีคำ

ใส่น้ำซุป, ซอสถั่วเหลือง, มิริน และน้ำตาลลงในกระทะ แล้วตั้งไฟกลาง

ใส่หัวหอมและเนื้อไก่ลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ พร้อมปิดฝาจนไก่สุก

ตีไข่เบา ๆ แล้วเทลงบนซุปในกระทะ พร้อมปิดฝาและปรุงจนไข่สุกแบบไม่แข็งเกินไป