ใส่น้ำซุปดาชิ ซอสถั่วเหลือง มิริน และน้ำตาลลงในหม้อ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด

ใส่เนื้อไก่ลงในหม้อ ต้มจนสีของเนื้อเปลี่ยน

ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไป ต้มต่ออีก 2-3 นาที

ค่อยๆ เทไข่ที่ตีไว้ลงในหม้อรอบหนึ่ง แล้วหลังจากนั้นอีกหนึ่งครั้ง ต้มไปเรื่อยๆ จนไข่เริ่มสุกแบบไม่สุกเกินไป