CookPal AI
recipe image

Oyster and Spinach Cream Soup

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🦪 120g shucked oysters

  • Vegetables

    • 🥬 100g spinach, chopped
    • 🧅 1/2 onion, sliced

  • Dairy

    • 🧈 20g salted butter
    • 🥛 300cc milk

  • Seasoning

    • 🧂 1/3 tsp salt
    • Pinch of pepper
    • 1/2 tsp consomme

  • Other

    • 1 tbsp all-purpose flour
    • 💧 100cc water

ขั้นตอน

1

Cut spinach into 3–4cm pieces and slice the onion thinly.

2

Wash oysters in a bowl of water, changing the water 2–3 times, then pat dry and coat with flour.

3

Boil 100cc water in a pot, add spinach, cover, and cook for 1 minute on medium heat. Stir until wilted, then drain and squeeze out excess water.

4

Heat butter in a pot, add oysters, and cook on medium heat until both sides change color. Remove oysters and sauté onions until softened.

5

Add water and seasonings (salt, pepper, consomme) to the pot, bring to a boil, cover, and simmer on low heat for 5 minutes.

6

Add milk and cooked oysters to the pot, heat until just before boiling, then mix in spinach.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh oysters for the best flavor.Serve with crusty bread for a complete meal.Adjust seasoning to taste before serving.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล