CookPal AI
recipe image

Oyster Tanuki Donburi

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🦪 100g oysters

  • Vegetables

    • 🧅 1/2 stalk green onion
    • To taste seri

  • Egg

    • 🥚 2 eggs

  • Rice

    • 🍚 1 bowl cooked rice (200g)

  • Toppings

    • 1 tbsp tempura flakes

  • Sauce

    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 🍬 1 tsp sugar
    • 🧂 1 tbsp soy sauce
    • A pinch dashi powder
    • 💧 50ml water

ขั้นตอน

1

Slice the green onion diagonally into 1cm pieces. Separate one egg into yolk and white, then mix the egg white with the remaining whole egg.

2

In a small frying pan, heat the sauce ingredients (sake, mirin, sugar, soy sauce, dashi powder, and water) along with the green onion. Once boiling, add the oysters and simmer over medium heat for about 2 minutes.

3

Pour the mixed eggs into the pan, add tempura flakes, and cook over medium heat until the eggs are semi-cooked.

4

Serve the cooked mixture over a bowl of rice. Top with the reserved egg yolk and garnish with seri.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh oysters for the best flavor.Adjust the sweetness and saltiness of the sauce to your preference.Serve immediately for the best texture and taste.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล