หมูบดกับเต้าหู้ทอด
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
หมูบดกับเต้าหู้ทอด
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🐖 เนื้อหมูบด 200 กรัม
- 🧊 เต้าหู้นิ่ม 1 ก้อน (ประมาณ 300 กรัม)
เครื่องปรุง
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍶 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🌾 น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย เล็กน้อย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ล้างเต้าหู้ให้สะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วบดให้ละเอียดด้วยมือ.
2
ใส่เนื้อหมูบดและเต้าหู้ที่บดไว้ลงในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน.
3
เติมกระเทียมสับ ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เป็นเนื้อเดียว.
4
ปั้นส่วนผสมให้เป็นวงกลมเล็ก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และทอดที่ไฟกลางจนเหลืองสวยทั้งสองด้าน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
400
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากส่วนผสมแห้งเกินไป สามารถเพิ่มแป้งมันเล็กน้อยเพื่อให้อาหารจับตัวได้ดีขึ้น.ลดซอสถั่วเหลืองลง และเพิ่มซอสพริกเล็กน้อยเพื่อได้รสชาติที่เผ็ดขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล