หมักเนื้ออกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำเป็นเวลา 15 นาที

ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ใช้ไฟกลางย่างเนื้ออกไก่ด้านละ 7 นาที พลิกกลับและย่างอีก 5 นาที

หั่นแครอท บรอกโคลี และดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปนึ่งในซึ้งนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก