
บะหมี่ผัด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
บะหมี่ผัด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เส้นก๋วยเตี๋ยว
- 🍜 1 (8 ออนซ์) แพ็คเกจเส้นข้าวบาง
เนื้อสัตว์
- 🍗 8 ออนซ์ เนื้อไก่ไร้หนังและกระดูก ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
- 🍖 8 ออนซ์ เนื้อหมูสันใน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เครื่องปรุง
- 🧂 ½ ถ้วยซอสถั่วเหลือง
ผัก
- 🥬 ½ หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง สับ
อาหารทะเล
- 🦐 8 ออนซ์ กุ้งปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
ขั้นตอน
ใส่เส้นข้าวลงในชามใบใหญ่ แล้วเติมน้ำอุ่นลงไป ทิ้งไว้จนกว่าเส้นจะนุ่ม จากนั้นตัดให้มีความยาวประมาณ 4 นิ้ว เทน้ำออกแล้วพักไว้
ทอดไก่และหมูในกระทะด้วยไฟปานกลางจนไม่มีส่วนที่ยังเป็นสีชมพู ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและพริกไทยดำ โอนไปใส่ชาม แล้วพักไว้
ทำกะหล่ำปลีและแครอทในกระทะเดียวกันจนนุ่ม คนให้เข้ากันกับเส้นก๋วยเตี๋ยว กุ้ง และต้นหอม แล้วทำอาหารต่ออีก 4 ถึง 5 นาที คนให้เข้ากันกับไก่และหมู แล้วทำอาหารต่ออีก 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
484
แคลอรี่
- 40gโปรตีน
- 60gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ใช้น้ำสต๊อกไก่หรือกุ้งแทนน้ำเมื่อแช่เส้นตกแต่งด้วยลิ้นจี่หรือมะนาวฝานเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟเพิ่มผักชนิดอื่น เช่น แครอท ถั่วแขก หรือพริกหยวก เพื่อความหลากหลาย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล