บรูสเก็ตต้ามะละกอ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
บรูสเก็ตต้ามะละกอ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผลไม้
- 🥭 มะละกอขนาดเล็ก 1 ลูก
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศโรมา (พลัม) ขนาดกลาง 5 ลูก หั่นเต๋า
- 🧅 หัวหอมแดงขนาดกลางครึ่งลูก หั่นเต๋า
- พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 ลูก ควักเมล็ดออกและหั่นเต๋า
- ต้นหอมสีเขียว 2 ใบ หั่น
สมุนไพรและเครื่องปรุงรส
- ใบโหระพาสดสับ ¼ ถ้วย
- ผงมัสตาร์ด ½ ช้อนชา
เครื่องปรุงและน้ำมัน
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง ¼ ถ้วย
- น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
ขนมปังและธัญพืช
- 🥖 ขนมปังฝรั่งเศสยาว 16 นิ้ว 1 ổ หั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว
ขั้นตอน
ผ่ามะละกอครึ่งแล้วนำเมล็ดออก สำรองเมล็ดไว้ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทำน้ำสลัด ปอกเปลือกและหั่นมะละกอ ใส่ลงในชามขนาดกลาง ใส่มะเขือเทศ หัวหอมแดง และพริกหยวกแดง และพักไว้
ในเครื่องปั่นหรือบด ผสมเมล็ดมะละกอ น้ำตาล น้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำมัน มัสตาร์ด และต้นหอมสีเขียว ปั่นจนเนียนและข้น และเมล็ดส่วนใหญ่แตกออก เทลงบนส่วนผสมมะละกอและคนให้เคลือบทุกส่วนผสม
เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นขนมปังฝรั่งเศส
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
263
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 41gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้มะละกอสุกเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด.เพิ่มโหระพาหรือเปลี่ยนเป็นสะระแหน่เพื่อปรับโปรไฟล์รสชาติ.คั่วชิ้นขนมปังเบาๆ เพื่อเพิ่มความกรอบ.หากชอบหวานกว่านี้ ให้ราดน้ำผึ้งบนบรูสเก็ตต้า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล