ปลาอบชุบเกล็ดขนมปังพาร์เมซาน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ปลาอบชุบเกล็ดขนมปังพาร์เมซาน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ
- เกล็ดขนมปังปังโก 1/4 ถ้วยตวง
- ชีสพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วยตวง
- สมุนไพรคาตาซาร์โร 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
โปรตีน
- เนื้อปลาขาว 1 ปอนด์ (หั่นเป็นชิ้น)
เครื่องปรุงรส
- มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้รสเปรี้ยว
- 🍋 ลูกเลมอนผ่าเป็นซีก 2 ซีก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบด้วยฟอยล์
หั่นเลมอนเป็นซีกแล้วบีบน้ำจากสองซีก ผสมน้ำเลมอนกับน้ำมันมะกอก กระเทียมขูด เกล็ดขนมปัง ชีสพาร์เมซาน และสมุนไพร
ราดน้ำมันลงบนถาดอบ ปรุงรสปลาด้วยเกลือและพริกไทย ทาด้วยมัสตาร์ด แล้วเคลือบด้วยส่วนผสมเกล็ดขนมปัง
อบประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าปลาจะสุกและสามารถแยกออกได้ง่ายด้วยส้อม เสิร์ฟพร้อมซีกเลมอน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
355
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ปลาสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดเปลี่ยนพาร์เมซานเป็นชีสแข็งชนิดอื่นเช่น เปลซินโน เพื่อรสรูปแบบใหม่ใส่ปาปริก้าเล็กน้อยลงในเกล็ดขนมปังเพื่อสีสันและความหอมของควัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล