เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ทาแม่พิมพ์สปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้ว และโรยด้วย ½ ช้อนชาผงโกโก้ไม่หวาน

ละลายช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมที่สับและเนยในกระทะหนักบนไฟอ่อน คนจนกว่าจะเรียบเนียน

ตีไข่แดงและสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

ค่อยๆ เติมส่วนผสมช็อกโกแลตและเนยลงในส่วนผสมไข่แดงจนเข้ากันดี

ตีไข่ขาวในชามอีกใบด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วสูงจนขึ้นฟู

ค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายลงไปในไข่ขาวจนน้ำตาลละลายและไข่ขาวตั้งยอดแข็ง

พับ ⅓ ของส่วนผสมไข่ขาวลงในส่วนผสมช็อกโกแลต จากนั้นพับส่วนผสมไข่ขาวที่เหลืออย่างเบามือจนเข้ากันและเนื้อเนียนฟู

กระจายเนื้อเค้กให้ทั่วแม่พิมพ์สปริงฟอร์มที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มแยกออกจากแม่พิมพ์และด้านบนตั้งตัวตรงกลาง

ปล่อยให้ทอร์ตเย็นในแม่พิมพ์บนตะแกรงประมาณ 10 นาทีก่อนนำด้านข้างของแม่พิมพ์ออก

ใส่ช็อกโกแลตชิปลงในชามที่ปลอดไมโครเวฟและอุ่นในไมโครเวฟที่กำลังไฟแรงเป็นเวลา 1 นาที คนชิปและอุ่นต่อเป็นช่วงๆ ครั้งละ 15 วินาที คนทุกครั้งหลังจากนั้น จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและอุ่นเรียบเนียน