เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

วางเบคอนในกระทะขนาดใหญ่และลึก ทอดบนไฟกลางสูงจนสุกเป็นสีน้ำตาลเท่ากัน กรอง และเก็บไขมันที่ออกมาไว้ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นบดเบคอนและใส่ลงในชามขนาดใหญ่

นำหัวหอมและกระเทียมไปผัดในไขมันที่เหลือจนกว่าหัวหอมจะนุ่ม สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกแล้วนำไปใส่ในชามกับเบคอน

ใส่ถั่วพินโต ถั่วนอร์เทิร์น ถั่วอบ ถั่วไตแดง และถั่วชิกพีลงในชามกับเบคอนและหัวหอม คนให้เข้ากันกับซอสมะเขือเทศ น้ำอ้อย น้ำตาลทรายแดง ซอสวอร์เชสเตอร์ มัสตาร์ด และพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากันและย้ายไปยังถาดอบขนาด 9x12 นิ้ว