เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 F (220 C) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางไว้ข้างๆ

ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย 4 ½ ช้อนชา ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชาม คนให้เข้ากับเนยโดยใช้นิ้วจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดทรายหยาบ จากนั้นใส่นม ½ ถ้วยแล้วคนจนเป็นแป้งนุ่ม

แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่ากัน แล้วกดแต่ละส่วนให้เป็นแผ่นกลมขนาด 2 นิ้ว วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทาด้านบนด้วยนม 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมน้ำตาลที่เหลือ 1 ช้อนชา กับอบเชยในชามเล็ก เทลงบนส่วนผสมขนมปังแต่ละชิ้น

อบขนมปังในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 12 นาที หรือจนขอบเริ่มเหลือง หลังจากนั้นให้พักบนตะแกรง

ต้มน้ำ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด อบเชย และลูกพีชหั่นแว่นในหม้อด้วยไฟกลาง คนเป็นระยะๆ นำออกจากเตาเมื่อข้นขึ้น แล้วปล่อยให้เย็น

ตีวิปครีมหนักในชามจนตั้งยอดแข็ง