ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชาม.

ตีเนย เนยถั่ว น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และวานิลลาเข้าด้วยกันจนขึ้นฟูและเบา เพิ่มไข่แล้วตีจนเข้ากัน.

ผสมแป้งกับส่วนผสมของเนยถั่วด้วยความเร็วต่ำจนแค่เข้ากัน.

ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 2 ช้อนโต๊ะ แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน.

เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และวางกระดาษรองอบบนถาดอบ.

อบคุกกี้เป็นเวลา 11 นาที.

ทำให้แยมเหนียวโดยการคน บุ๋มคุกกี้ด้วยฝาขวด จากนั้นเติมด้วยแยมราสเบอร์รี่ 1 ช้อนชา.

อบคุกกี้อีก 7 นาทีจนขอบมีสีเหลืองทองเล็กน้อย.