CookPal AI
recipe image

ฟัดจ์นมแพะผสมเนยถั่วลิสง

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วย
    • 🥛 นมแพะ 2 ถ้วย
    • 🥜 เนยถั่วลิสงไม่หวาน เค็ม 1 ถ้วย
    • 🧈 เนย ¾ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ทาน้ำมันในถาดขนาด 9 นิ้ว

2

ใส่น้ำตาลลงไปตีในหม้อขนาดใหญ่และหนัก; นำไปตั้งไฟแรงจนเดือดพล่านโดยคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการไหม้ และต้มต่อไปโดยคนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะเข้มข้นและข้นเหนียว ใช้เวลา 30 ถึง 45 นาที เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบลงในส่วนกลางของส่วนผสมควรอ่านค่าได้อย่างน้อย 245°F (118°C)

3

คนเนยถั่วลิสง เนย และสารสกัดวานิลลาเข้ากับส่วนผสมนมทันทีเมื่อถึงอุณหภูมิที่กำหนด ยังคงคนต่อไปจนกว่าเนยถั่วลิสงและเนยละลายหมด สีสม่ำเสมอ และส่วนผสมดูเรียบเนียนเป็นเงา ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้

4

ปล่อยให้ฟัดจ์เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องก่อนตัด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

776

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 109g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 36g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิของขนมเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิแม่นยำสำหรับเนื้อฟัดจ์ที่เนียนคนตลอดเวลาขณะทำอาหารเพื่อป้องกันการติดและไหม้สำหรับความซับซ้อนของรสชาติเพิ่มเติม ลองโรยเกลือทะเลเล็กน้อยบนฟัดจ์ก่อนที่มันจะเซ็ตตัว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล