
ฟัดจ์นมแพะผสมเนยถั่วลิสง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ฟัดจ์นมแพะผสมเนยถั่วลิสง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วย
- 🥛 นมแพะ 2 ถ้วย
- 🥜 เนยถั่วลิสงไม่หวาน เค็ม 1 ถ้วย
- 🧈 เนย ¾ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ทาน้ำมันในถาดขนาด 9 นิ้ว
ใส่น้ำตาลลงไปตีในหม้อขนาดใหญ่และหนัก; นำไปตั้งไฟแรงจนเดือดพล่านโดยคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการไหม้ และต้มต่อไปโดยคนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะเข้มข้นและข้นเหนียว ใช้เวลา 30 ถึง 45 นาที เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบลงในส่วนกลางของส่วนผสมควรอ่านค่าได้อย่างน้อย 245°F (118°C)
คนเนยถั่วลิสง เนย และสารสกัดวานิลลาเข้ากับส่วนผสมนมทันทีเมื่อถึงอุณหภูมิที่กำหนด ยังคงคนต่อไปจนกว่าเนยถั่วลิสงและเนยละลายหมด สีสม่ำเสมอ และส่วนผสมดูเรียบเนียนเป็นเงา ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
ปล่อยให้ฟัดจ์เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องก่อนตัด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
776
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 109gคาร์โบไฮเดรต
- 36gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิของขนมเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิแม่นยำสำหรับเนื้อฟัดจ์ที่เนียนคนตลอดเวลาขณะทำอาหารเพื่อป้องกันการติดและไหม้สำหรับความซับซ้อนของรสชาติเพิ่มเติม ลองโรยเกลือทะเลเล็กน้อยบนฟัดจ์ก่อนที่มันจะเซ็ตตัว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล