
เค้กปอนด์เนยถั่ว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
เค้กปอนด์เนยถั่ว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- 🥜 ถั่วลิสงสับละเอียด ⅓ ถ้วย
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนุ่ม 1 ¼ ถ้วย
- 🥚 ไข่ 6 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- peanuts เนยถั่วครีม ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และเตรียมพิมพ์เค้กรูปทรงท่อขนาด 10 นิ้วโดยทาเนย เคลือบแป้ง และรองด้วยกระดาษรองอบ
ผสมน้ำตาลและเนยในชามใบใหญ่ ตีจนขึ้นฟูและเนียน โดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ค่อย ๆ เพิ่มไข่ทีละฟองแล้วใส่น้ำมันหอมระเหยวานิลลา จากนั้นคนให้เข้ากับเนยถั่ว
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือรวมกัน ผสมส่วนผสมแห้งลงไปในส่วนผสมเปียกจนเข้ากันดี เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 45 นาที โรยถั่วลิสงสับด้านบนและลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 325°F (165°C) อบต่ออีก 15-20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดเมื่อเสียบตรงกลาง
ปล่อยให้เค้กเย็นในพิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
597
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 63gคาร์โบไฮเดรต
- 35gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มความกรอบของหน้าเค้ก ให้คั่วถั่วลิสงสับเบา ๆ ก่อนนำไปโรยบนเค้กตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยนุ่มอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อการผสมที่ราบรื่นการปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟจะช่วยให้เนื้อเค้กแข็งแรง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล