CookPal AI
recipe image

เค้กปอนด์เนยถั่ว

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • 🥜 ถั่วลิสงสับละเอียด ⅓ ถ้วย
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 เนยนุ่ม 1 ¼ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 6 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • peanuts เนยถั่วครีม ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และเตรียมพิมพ์เค้กรูปทรงท่อขนาด 10 นิ้วโดยทาเนย เคลือบแป้ง และรองด้วยกระดาษรองอบ

2

ผสมน้ำตาลและเนยในชามใบใหญ่ ตีจนขึ้นฟูและเนียน โดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ค่อย ๆ เพิ่มไข่ทีละฟองแล้วใส่น้ำมันหอมระเหยวานิลลา จากนั้นคนให้เข้ากับเนยถั่ว

3

ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือรวมกัน ผสมส่วนผสมแห้งลงไปในส่วนผสมเปียกจนเข้ากันดี เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

4

อบในเตาที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 45 นาที โรยถั่วลิสงสับด้านบนและลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 325°F (165°C) อบต่ออีก 15-20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดเมื่อเสียบตรงกลาง

5

ปล่อยให้เค้กเย็นในพิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

597

แคลอรี่

  • 11g
    โปรตีน
  • 63g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 35g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มความกรอบของหน้าเค้ก ให้คั่วถั่วลิสงสับเบา ๆ ก่อนนำไปโรยบนเค้กตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยนุ่มอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อการผสมที่ราบรื่นการปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟจะช่วยให้เนื้อเค้กแข็งแรง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล