เปิดเตาอบที่ 375°F (190°C)

ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีครีมให้เข้ากันระหว่างเนยเทียม 1 ถ้วย เนยถั่ว และน้ำตาลทรายขาวกับน้ำตาลทรายแดง เพิ่มวานิลลาและตามด้วยไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากันหลังจากเพิ่มแต่ละครั้ง ในชามเล็ก ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ ใส่ลงในส่วนผสมครีมช้าๆ

ปั้นเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้ว และวางบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน โดยเว้นระยะห่าง 2 นิ้ว แล้วกดลูกบอลด้วยส้อม

อบประมาณ 7-8 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด นำออกจากเตาอบทันทีเมื่อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง เพื่อให้แน่ใจว่าคุกกี้จะเหนียวนุ่ม ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง