
คุกกี้แมงมุมเนยถั่ว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 จำนวนจาน
- $10
คุกกี้แมงมุมเนยถั่ว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ½ ถ้วยชอร์ตเทนนิ่ง
- ½ ถ้วยเนยถั่ว
- ½ ถ้วยน้ำตาลทรายแดงอัดแน่น
- ½ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง ตีแล้ว
- 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วยสำหรับเคลือบ
ของตกแต่ง
- ทรงกลมช็อกโกแลต 24 ชิ้นที่มีไส้ช็อกโกแลตนุ่ม (เช่น Lindt Lindor Truffles) เก็บในตู้เย็นจนเย็น
- ดวงตาขนมตกแต่ง 48 ดวง
- ครีมช็อกโกแลตสำเร็จรูป ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
ตีชอร์ตเทนนิ่ง เนยถั่ว น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน เติมไข่ลงไปในส่วนผสมครีมจนผสมเข้ากันดี คนนมและสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมจนเนียน
ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก ใส่ลงไปในส่วนผสมเนยถั่วในชามใบใหญ่และคนจนรวมเป็นเนื้อเดียวกันเป็นแป้ง แบ่งและปั้นแป้งให้เป็นลูกกลม 48 ลูก
โรยน้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วยลงในชามกว้างและตื้น คลึงลูกแป้งในน้ำตาลเพื่อเคลือบและวางห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนถาดอบที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง 10 ถึง 12 นาที นำคุกกี้ออกจากเตาอบและกดเบาๆ ตรงกลางของคุกกี้ทุกชิ้นโดยใช้ปลายด้านทื่อของช้อนไม้ พักคุกกี้บนถาดเป็นเวลา 10 นาทีก่อนย้ายไปยังตะแกรงระบายความร้อนให้เย็นสนิท
ตัดทรงกลมช็อกโกแลตออกเป็นครึ่งซีก วางชิ้นหนึ่งบนคุกกี้แต่ละชิ้นโดยให้ด้านที่มนขึ้น
ตักครีมลงในถุงบีบแบบมีปากบีบเล็กๆ หรือถุงพลาสติกแช่แข็งที่ตัดปลายออกด้านหนึ่ง แต้มครีมปริมาณเล็กน้อยลงบนด้านหลังของดวงตาขนมแต่ละดวงและติดสองดวงลงบนช็อกโกแลตให้เหมือนตา จากนั้นบีบครีมเป็นเส้นบางๆ สี่เส้น เริ่มจากฐานของขนม บนแต่ละด้านของคุกกี้เพื่อทำเป็นขาแมงมุม
ปล่อยให้ครีมแข็งตัวที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที เก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
117
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดใหม่.ใช้ทรงกลมช็อกโกแลตที่เย็นสำหรับการตัดง่ายขึ้น.สำหรับรสชาติที่เพิ่มขึ้น โรยเกลือทะเลเล็กน้อยบนคุกกี้ก่อนตกแต่ง.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล