ในการทำไส้: ละลายเนย 1/4 ถ้วยในกระทะ; คนเข้ากับน้ำตาลไอซิ่งและไซรัปข้าวโพดจนน้ำตาลละลาย ตั้งไฟให้เดือดโดยใช้ไฟปานกลาง พร้อมคนบ่อยๆ จากนั้นใส่วอลนัทลงไปจนผสมกัน เก็บไส้ไว้ในตู้เย็น 30 นาทีเพื่อให้เย็น

ในการทำคุกกี้: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกันในชาม; พักไว้

ตีน้ำตาลทรายแดง เนย 3/4 ถ้วย ไข่ และสารสกัดวานิลลาในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนส่วนผสมข้นและครีมประมาณ 2 นาที ค่อยๆ ตีแป้งผสมลงไปเพื่อให้เป็นแป้ง

หยิบแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั้นเป็นลูกกลม กดลงในพื้นที่ของถาดคัพเค้กที่ไม่ได้ทาไขมัน เพื่อให้คลุมก้นและขอบเหมือนเปลือกพาย ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ เติมไส้วอลนัทเตรียมไว้ประมาณ 1 ช้อนชาลงในแต่ละเปลือก