CookPal AI
recipe image

แตงกวากับขิงในน้ำส้มสายชู

ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $3

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥒 แตงกวา 1 ผล (หั่นบาง)

  • เครื่องปรุง

    • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ เล็กน้อย
    • น้ำตาล 1 ช้อนชา

  • อื่นๆ

    • ขิง 1 แผ่น (หั่นฝอย)

ขั้นตอน

1

หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบางๆ และโรยเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

2

ในขณะที่รอ จัดเตรียมหั่นขิงเป็นฝอย.

3

แตงกวาที่โรยเกลือไว้ ล้างด้วยน้ำเบาๆ แล้วบีบน้ำออกให้แห้ง.

4

ผสมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อยในชามเพื่อเตรียมน้ำปรุง.

5

นำแตงกวา ขิง และน้ำปรุงคลุกเคล้าในชามพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 5 นาที เสร็จสิ้น.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

25

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถปรับเวลาการแช่เย็นเพื่อควบคุมความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูได้สามารถโรยปลาคัตสึโอะตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล