ข้าวผัดสับปะรดกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ข้าวผัดสับปะรดกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมปรุงอาหาร
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
ผักและเครื่องเทศ
- 🧅 หัวหอมกลางขนาด 1 หัว หั่นเต๋า
- 🥕 แครอทเล็ก 1 หัว หั่นเต๋า
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- 🍅 มะเขือเทศเล็ก 1 ลูก หั่นเต๋า
- ต้นหอม 3 ต้น หั่นบาง
โปรตีน
- 🍤 กุ้งสดขนาดกลาง ½ ถ้วย ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
- แฮมหั่นเต๋า ½ ถ้วย
ข้าว
- ข้าวหอมมะลิสุก 4 ถ้วย
ผลไม้
- 🍍 สับปะรดหั่นเต๋า 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ละลายไขมันมะพร้าวในกระทะหรือกะทะใบใหญ่บนไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียม ผัดจนนุ่มประมาณ 3 นาที
ใส่กุ้งและแฮม ผัดจนกุ้งเกือบสุก ประมาณ 2 นาที
ใส่ข้าวที่สุกแล้วและซอสถั่วเหลือง ผัดต่อไปอีก 1 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
ยกออกจากเตาและคนสับปะรด มะเขือเทศ และต้นหอมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
569
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 112gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองพิจารณาเพิ่มน้ำมันงาในขั้นตอนการคลุกเคล้าครั้งสุดท้ายใช้สับปะรดสดสำหรับความหวานและความกรอบที่ดีที่สุด หรือใช้สับปะรดกระป๋องหากจำเป็นข้าวที่เก็บไว้หนึ่งวันเหมาะที่สุดสำหรับการทำข้าวผัด เพราะมันซึมซับรสชาติดีกว่าและคงสภาพเนื้อสัมผัส
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล