CookPal AI
เค้กกำมะหยี่สีชมพู

เค้กกำมะหยี่สีชมพู

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 นาที
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ฐานเค้ก

    • 1 (15.25 ออนซ์) แพ็คเกจแป้งเค้กสีขาว
    • 🥛 1 ถ้วยนมบัตเตอร์มิลค์แบบเต็ม
    • 1/2 ถ้วยน้ำมันพืช
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
    • 6 หยดเจลสีผสมอาหารสีชมพูอ่อน
  • ครีมเคลือบ

    • 1 (8 ออนซ์) แพ็คเกจครีมชีส
    • 🧈 1/4 ถ้วยเนยจืด
    • 4 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง
    • 2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
    • 🧂 1/4 ช้อนชาเกลือโคเชอร์

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทากระทะอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยสเปรย์อบเบาๆ แล้วพักไว้

2

ตีรวมแป้งเค้ก, นมบัตเตอร์มิลค์, น้ำมัน, ไข่ และสีผสมอาหารในชามขนาดกลางจนเข้ากันและไม่มีส่วนที่แห้งเหลืออยู่ เทส่วนผสมลงในกระทะอบที่เตรียมไว้และเกลี่ยให้เป็นชั้นเสมอกัน

3

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันปักตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 20 ถึง 25 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในกระทะบนตะแกรงประมาณ 1 ชั่วโมง

4

ตีครีมชีสและเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูและเบา ประมาณ 1 ถึง 2 นาที

5

ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งโดยตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนเนียนและเข้ากัน หยุดเพื่อขูดขอบชามตามต้องการ ประมาณ 3 นาที เพิ่มวานิลลาและเกลือ แล้วตีจนเข้ากัน

6

ใช้ไม้ปาดยาง, ปาดครีมชีสครีมเคลือบให้ทั่วเค้กที่เย็นแล้ว เสริฟพร้อมโรยหน้าด้วยสปริงเคิลตามชอบ

7

ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

300

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมของครีมเคลือบอยู่ในอุณหภูมิห้องสำหรับการผสมที่เนียนขึ้น.ใช้สีผสมอาหารชนิดเจลเพื่อสีชมพูที่สดใสกว่าเดิม.เก็บเค้กที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน.