CookPal AI
recipe image

แป้งพิซซ่าสำหรับเตาอบ

ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 510 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $2.5

ส่วนผสม

  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ถ้วย

  • ยีสต์และน้ำตาล

    • ยีสต์แห้งแบบเร่งด่วน 1 ½ ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา

  • แห้ง

    • แป้งขนมปัง 3 ถ้วย

  • น้ำมัน

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือ 1 ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ผสมน้ำ ยีสต์ และน้ำตาลในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้นจนน้ำตาลละลาย

2

ใส่แป้งขนมปัง น้ำมันมะกอก และเกลือ นวดโดยใช้อุปกรณ์หัวตะขอจนแป้งเนียนและยืดหยุ่นได้ ประมาณ 10 นาที

3

คลุมแป้งและแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

4

กดแป้งเบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ แบ่งออกเป็น 2 ส่วนบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย ปั้นให้เป็นลูกบอล คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และพักไว้ 2-3 ชั่วโมง

5

แผ่หรือดึงแป้งให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

19

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถแช่เย็นแป้งได้นานถึง 48 ชั่วโมงตรวจสอบให้แน่ใจว่ายีสต์ไม่หมดอายุเพื่อให้ขึ้นฟูอย่างเหมาะสมแป้งที่อุณหภูมิห้องจะยืดและปั้นได้ง่ายกว่า

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล