ตั้งน้ำมันในกระทะใหญ่ด้วยไฟกลางถึงสูง.

ใส่เนื้อสับลงในกระทะและผัดจนเนื้อสุกเป็นสีน้ำตาล โดยใช้ช้อนไม้หักเนื้อให้กระจาย.

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำ. คนให้เข้ากัน.

ในกระทะอีกใบที่ไม่ติดกระทะ ให้ทอดชิ้นกล้วยหอมทั้งสองด้านจนสุกเป็นสีน้ำตาลทอง.

เรียงชิ้นกล้วยหอมที่สุกแล้วบนจานเสิร์ฟและราดเนื้อที่ปรุงรสไว้อย่างสวยงาม.