ใส่ลูกพลัมลงในกระทะบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน ปิดฝาและเคี่ยวโดยคนเป็นครั้งคราวจนเนื้อลูกพลัมนุ่ม (ประมาณ 5-10 นาที) หากส่วนผสมเริ่มหนืดหรือไหม้ให้เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลง (ประมาณ 15-30 นาที)

ละลายเจลาตินในน้ำร้อน ½ ถ้วยในชาม คนเข้ากับลูกพลัมที่เย็นแล้ว น้ำตาล และน้ำมะนาว จนกว่าน้ำตาลจะละลาย นำเข้าตู้เย็นและแช่จนกว่าส่วนผสมจะเริ่มข้น (ประมาณ 30 นาที)