CookPal AI
recipe image

ไก่ป๊อปคอร์น

ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🌾 แป้ง 3 ถ้วย
    • ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • 🍋 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมัน 2 ถ้วย หรือตามต้องการ

  • ไก่

    • 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 3 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก

ขั้นตอน

1

ผสมแป้ง ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชาม

2

ตีไข่และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันในชามอีกใบ

3

ตั้งน้ำมัน 2 นิ้วในหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง

4

คลุกชิ้นไก่ลงในส่วนผสมแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออก จุ่มลงในไข่ที่ตีไว้ ยกขึ้นเพื่อให้น้ำไข่ส่วนเกินหยดกลับลงในชาม จากนั้นคลุกในส่วนผสมแป้งอีกครั้งเพื่อเคลือบ

5

ค่อยๆ ใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำมันร้อนทีละชุด ทอดจนเป็นสีทอง ประมาณ 7-8 นาที โอนไปยังจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ทำซ้ำกับไก่ที่เหลือ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

451

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 49g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือถั่วเขียวสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันอยู่ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม (ประมาณ 350°F) สำหรับการทอดหั่นชิ้นไก่ให้เท่ากันเพื่อให้ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอสำหรับรสชาติที่เพิ่มขึ้น ลองหมักไก่ในนมเปรี้ยวก่อนนำมาคลุกแป้ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล