CookPal AI
recipe image

เค้กเมล็ดป๊อปปี้ I

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 170 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนประกอบของเค้ก

    • ¾ ถ้วยตวงเมล็ดป๊อปปี้
    • 💧 ¾ ถ้วยตวงน้ำ
    • 🧈 ¾ ถ้วยตวงเนย
    • 🧂 1 ½ ถ้วยตวงน้ำตาลทรายขาว
    • ½ ถ้วยตวงนมผงพร่องมันเนย
    • 🌾 2 ถ้วยตวงแป้งสาลีอเนกประสงค์ (ร่อนแล้ว)
    • 2 ช้อนชาผงฟู
    • 🥚 ไข่ขาว 4 ฟอง

ขั้นตอน

1

แช่เมล็ดป๊อปปี้ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อุ่นเตาอบที่ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งลงบนพิมพ์เค้กรูปกลมขนาด 8 นิ้วสองพิมพ์ ร่อนนมผง แป้ง และผงฟูเข้าด้วยกันแล้วพักไว้

2

ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูและนุ่มละมุน

3

ใส่ หนึ่งในสี่ ของส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยและตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งสลับกับเมล็ดป๊อปปี้และน้ำ ตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง

4

ตีไข่ขาวจนตั้งยอด จากนั้นนำมาม้วนรวมอย่างเบามือกับแป้ง เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

5

อบที่ 350°F (175°C) เป็นเวลา 30 นาที เมื่อเย็นแล้ว ให้ราดและตกแต่งด้วยไส้อัลมอนด์ตามชอบ ก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

206

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 28g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การแช่เมล็ดป๊อปปี้ในน้ำจะทำให้มันนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติในเนื้อเค้กใช้เนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สามารถตีกับน้ำตาลได้ง่ายขึ้นเมื่อผสมไข่ขาว ให้ใช้การพับเบาๆ เพื่อรักษาความฟูของแป้ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล