CookPal AI
recipe image

คุกกี้เมล็ดปอปปี้ II

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 1 ถ้วยเนยจืด หั่นเป็นลูกเต๋า
    • 🧂 1 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
    • 🥚 ไข่แดง 2 ฟอง
    • 🍊 2 ช้อนโต๊ะผิวส้มขูด

  • ส่วนผสมแห้ง

    • ½ ช้อนชาลูกจันทน์เทศป่น
    • 🧂 ¼ ช้อนชาเกลือ
    • 2 ¼ ถ้วยแป้งเค้ก
    • 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดปอปปี้

ขั้นตอน

1

ผสมเนย น้ำตาล ไข่แดง ผิวส้ม ลูกจันทน์เทศ และเกลือ เต้นจนขึ้นฟู

2

ร่อนแป้ง แล้วใส่แป้งและเมล็ดปอปปี้ลงในส่วนผสมเนย ผสมจนเข้ากัน

3

แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ปั้นแต่ละส่วนเป็นทรงกระบอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้ว แล้วห่อในพลาสติก แช่เย็น 2 ชั่วโมงหรือจนแข็ง

4

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

5

หั่นแป้งทรงกระบอกเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว วางบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน อบเป็นเวลา 9 นาที

6

ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

158

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 19g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากคุณชอบกลิ่นรสที่แตกต่าง ให้แทนผิวส้มด้วยผิวมะนาวในการเตรียมล่วงหน้า สามารถแช่แข็งแป้งในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 เดือนสำหรับการอบอย่างสม่ำเสมอ ให้แน่ใจว่าชิ้นแป้งของคุณมีความหนาเท่ากัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล