CookPal AI
recipe image

คุกกี้สไตล์ฮังการี เมล็ดป๊อปปี้

ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $5.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥛 ครีมหนัก ½ ถ้วย
    • 🧈 เนยนิ่ม ¾ ถ้วย
    • 🍋 น้ำมะนาว ½ ลูก
    • น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล ⅔ ถ้วย
  • ส่วนผสมแห้ง

    • เมล็ดป๊อปปี้ 1 ¼ ถ้วย
    • แป้งสาลีชนิดโฮลวีท 1 ½ ถ้วย
    • 🧂 เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • อบเชยป่น ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันบนแผ่นอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ

2

รวมครีมหนักและเมล็ดป๊อปปี้ในกระทะใบเล็ก ตั้งไฟกลางจนร้อนแต่อย่าให้เดือด นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

3

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งสาลีชนิดโฮลวีท เบกกิ้งโซดา และอบเชย

4

คนเนยนิ่ม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในส่วนผสมของแห้ง ผสมให้เข้ากัน

5

ใส่ส่วนผสมเมล็ดป๊อปปี้ที่เย็นลงในแป้งที่ผสมแล้ว คลุกเคล้าให้ทั่ว

6

ตักแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ วางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้

7

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบมีสีทอง ประมาณ 20 นาที

8

พักคุกกี้บนแผ่นอบประมาณ 5 นาที จากนั้นโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

309

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 27g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเมล็ดป๊อปปี้เย็นสนิทก่อนใส่ในแป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดสำหรับเนื้อสัมผัสที่กรอบกว่าเดิม อบเพิ่มอีก 3-5 นาที โดยเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล