
คุกกี้สไตล์ฮังการี เมล็ดป๊อปปี้
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5.5
คุกกี้สไตล์ฮังการี เมล็ดป๊อปปี้
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🥛 ครีมหนัก ½ ถ้วย
- 🧈 เนยนิ่ม ¾ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว ½ ลูก
- น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล ⅔ ถ้วย
ส่วนผสมแห้ง
- เมล็ดป๊อปปี้ 1 ¼ ถ้วย
- แป้งสาลีชนิดโฮลวีท 1 ½ ถ้วย
- 🧂 เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันบนแผ่นอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ
รวมครีมหนักและเมล็ดป๊อปปี้ในกระทะใบเล็ก ตั้งไฟกลางจนร้อนแต่อย่าให้เดือด นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งสาลีชนิดโฮลวีท เบกกิ้งโซดา และอบเชย
คนเนยนิ่ม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในส่วนผสมของแห้ง ผสมให้เข้ากัน
ใส่ส่วนผสมเมล็ดป๊อปปี้ที่เย็นลงในแป้งที่ผสมแล้ว คลุกเคล้าให้ทั่ว
ตักแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ วางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบมีสีทอง ประมาณ 20 นาที
พักคุกกี้บนแผ่นอบประมาณ 5 นาที จากนั้นโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
309
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเมล็ดป๊อปปี้เย็นสนิทก่อนใส่ในแป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดสำหรับเนื้อสัมผัสที่กรอบกว่าเดิม อบเพิ่มอีก 3-5 นาที โดยเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล