
หมูและกุ้งผัดเส้น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
หมูและกุ้งผัดเส้น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เส้นก๋วยเตี๋ยว
- 1 (6.75 ออนซ์) แพ็กราดหน้าข้าว
โปรตีน
- 🍤 กุ้งขนาดเล็กปรุงสุก 1 ½ ถ้วย หั่นเป็นชิ้น
- หมูปรุงสุกสับละเอียด 1 ½ ถ้วย
ผัก
- 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 ลูก สับละเอียด
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- 4 ถ้วย กวางตุ้งซอย
- ต้นหอม 1 ต้น สับละเอียด
เครื่องเทศและซอส
- ขิงป่น ½ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
ของเหลว
- น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย
น้ำมันประกอบอาหาร
- น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
ขั้นตอน
แช่เส้นราดหน้าในน้ำอุ่นในชามประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ตั้งน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือกะทะใบใหญ่บนไฟกลาง-แรง ผัดเส้นราดหน้าเป็นเวลา 1 นาที แล้วนำไปใส่จานเสิร์ฟ ให้อุ่นไว้
เพิ่มน้ำมันที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ผัดกุ้ง หมู หอมใหญ่ กระเทียม และขิง เป็นเวลา 1 นาที
ใส่กวางตุ้ง น้ำซุปไก่ และซอสหอยนางรม ปรุงรสด้วยพริกป่น ปิดฝา ปรุงจนกว่ากวางตุ้งจะเหี่ยวลง ประมาณ 1 นาที
เสิร์ฟพร้อมเส้นราดหน้า ตกแต่งด้วยต้นหอม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
488
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 44gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถเปลี่ยนกวางตุ้งเป็นผักใบเขียวอื่นๆ เช่น ผักโขมหรือกะหล่ำปลี เพื่อความยืดหยุ่นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารมีประสิทธิภาพเพิ่มพริกป่นเพิ่มเติมสำหรับรสเผ็ด หรือปรับซอสหอยนางรมตามระดับความหวานที่ต้องการอาหารเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล