CookPal AI
recipe image

หมูและกุ้งผัดเส้น

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เส้นก๋วยเตี๋ยว

    • 1 (6.75 ออนซ์) แพ็กราดหน้าข้าว
  • โปรตีน

    • 🍤 กุ้งขนาดเล็กปรุงสุก 1 ½ ถ้วย หั่นเป็นชิ้น
    • หมูปรุงสุกสับละเอียด 1 ½ ถ้วย
  • ผัก

    • 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 ลูก สับละเอียด
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
    • 4 ถ้วย กวางตุ้งซอย
    • ต้นหอม 1 ต้น สับละเอียด
  • เครื่องเทศและซอส

    • ขิงป่น ½ ช้อนชา
    • พริกป่น ¼ ช้อนชา
    • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย
  • น้ำมันประกอบอาหาร

    • น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้

ขั้นตอน

1

แช่เส้นราดหน้าในน้ำอุ่นในชามประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

2

ตั้งน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือกะทะใบใหญ่บนไฟกลาง-แรง ผัดเส้นราดหน้าเป็นเวลา 1 นาที แล้วนำไปใส่จานเสิร์ฟ ให้อุ่นไว้

3

เพิ่มน้ำมันที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ผัดกุ้ง หมู หอมใหญ่ กระเทียม และขิง เป็นเวลา 1 นาที

4

ใส่กวางตุ้ง น้ำซุปไก่ และซอสหอยนางรม ปรุงรสด้วยพริกป่น ปิดฝา ปรุงจนกว่ากวางตุ้งจะเหี่ยวลง ประมาณ 1 นาที

5

เสิร์ฟพร้อมเส้นราดหน้า ตกแต่งด้วยต้นหอม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

488

แคลอรี่

  • 29g
    โปรตีน
  • 44g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 21g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถเปลี่ยนกวางตุ้งเป็นผักใบเขียวอื่นๆ เช่น ผักโขมหรือกะหล่ำปลี เพื่อความยืดหยุ่นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารมีประสิทธิภาพเพิ่มพริกป่นเพิ่มเติมสำหรับรสเผ็ด หรือปรับซอสหอยนางรมตามระดับความหวานที่ต้องการอาหารเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึง 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล