
หมูผัดรวมสไตล์จีน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
หมูผัดรวมสไตล์จีน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
โปรตีน
- 🐖 เนื้อหมูสันใน 1 ปอนด์
อาหารแห้ง
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ ¼ ถ้วย
- 🌽 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ไขมัน / น้ำมัน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
ผัก
- บ๊อกชอยหั่นบาง 2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
- พริกหยวกแดงหั่นเป็นเส้นหนา 1/4 นิ้ว 1 ถ้วย
- 🍄 เห็ดหั่นแว่น 1 ถ้วย
- หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องขนาด 8 ออนซ์ (หั่นแว่น)
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
ของเหลว
- น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย
- 🥢 ซอสถั่วเหลือง ¼ ถ้วย
- 🍷 ไช่จิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ
- ขิงป่น ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
ตัดไขมันออกจากเนื้อหมูและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ผสมแป้งและหมูลงในถุงซิปล็อค ปิดปากถุงแล้วเขย่าให้ทั่ว.
ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง-สูง ใส่หมูลงไปทอดประมาณ 3 นาทีหรือจนสุกเหลือง นำออกจากระทะและเก็บไว้ให้อุ่น.
ตั้งน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเดิม ใส่บ๊อกชอย, ขึ้นฉ่าย, พริกหยวกแดง, เห็ด, หน่อไม้ฝรั่ง และกระเทียม ผัดเร็วประมาณ 3 นาที.
ในชามผสม น้ำซุปไก่, ซอสถั่วเหลือง, แป้งข้าวโพด, ไช่จิ้ง และขิง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เทส่วนผสมและหมูที่เตรียมไว้กลับลงไปในกระทะ ตั้งไฟผัดอีกประมาณ 1 นาทีหรือจนข้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
194
แคลอรี่
- 16gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนึ่งเพื่อทำเป็นมื้ออาหารครบถ้วน.โรยด้วยต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่น.หากต้องการลดโซเดียม ให้ใช้ซอสถั่วเหลืองชนิดโซเดียมต่ำ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล