CookPal AI
recipe image

หมูผัดรวมสไตล์จีน

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🐖 เนื้อหมูสันใน 1 ปอนด์
  • อาหารแห้ง

    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์ ¼ ถ้วย
    • 🌽 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไขมัน / น้ำมัน

    • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
  • ผัก

    • บ๊อกชอยหั่นบาง 2 ถ้วย
    • ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
    • พริกหยวกแดงหั่นเป็นเส้นหนา 1/4 นิ้ว 1 ถ้วย
    • 🍄 เห็ดหั่นแว่น 1 ถ้วย
    • หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องขนาด 8 ออนซ์ (หั่นแว่น)
    • 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย
    • 🥢 ซอสถั่วเหลือง ¼ ถ้วย
    • 🍷 ไช่จิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศ

    • ขิงป่น ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ตัดไขมันออกจากเนื้อหมูและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ผสมแป้งและหมูลงในถุงซิปล็อค ปิดปากถุงแล้วเขย่าให้ทั่ว.

2

ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง-สูง ใส่หมูลงไปทอดประมาณ 3 นาทีหรือจนสุกเหลือง นำออกจากระทะและเก็บไว้ให้อุ่น.

3

ตั้งน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเดิม ใส่บ๊อกชอย, ขึ้นฉ่าย, พริกหยวกแดง, เห็ด, หน่อไม้ฝรั่ง และกระเทียม ผัดเร็วประมาณ 3 นาที.

4

ในชามผสม น้ำซุปไก่, ซอสถั่วเหลือง, แป้งข้าวโพด, ไช่จิ้ง และขิง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เทส่วนผสมและหมูที่เตรียมไว้กลับลงไปในกระทะ ตั้งไฟผัดอีกประมาณ 1 นาทีหรือจนข้น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

194

แคลอรี่

  • 16g
    โปรตีน
  • 14g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนึ่งเพื่อทำเป็นมื้ออาหารครบถ้วน.โรยด้วยต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่น.หากต้องการลดโซเดียม ให้ใช้ซอสถั่วเหลืองชนิดโซเดียมต่ำ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล