ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลางและผัดเนื้อหมู.

เพิ่มหัวหอมที่หั่นละเอียดและผัดให้โปร่งแสง.

ทำพื้นที่ตรงกลางกระทะ ใส่ไข่แล้วผัดให้เป็น Scramble อย่างรวดเร็ว.