ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ลวกเนื้อหมูชาบูพอสุกแล้วนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ.

ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นพอดีคำและหั่นผักชีให้มีขนาดพอดี.

ผสมเนื้อหมู ผักกาดหอม และผักชีในชามผสม แล้วปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำมะนาว.