หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ และซอยหัวหอมให้ละเอียด.

ตีไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมกับมันฝรั่งและแครอทที่หั่นไว้.

ใส่ส่วนผสมผักลงในพิมพ์สำหรับกราแตง แล้วโรยชีสให้ทั่ว.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที.