ใส่มันฝรั่งขูดลงในชามแล้วบีบให้เบา ๆ เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก.

ใส่ชีส เกลือ และพริกไทยลงในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน.

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใช้ช้อนปั้นมันฝรั่งให้เป็นวงกลมแล้วใส่ในกระทะ.