ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก.

คลุกเคล้ามันฝรั่งและไส้กรอกให้ทั่วถึงกับน้ำมันมะกอก.

ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย แล้ววางในถาดอบให้เรียงกันอย่างสม่ำเสมอ.