
มันฝรั่ง ถั่วดำ และคะน้าผัดกระทะ
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10.5
มันฝรั่ง ถั่วดำ และคะน้าผัดกระทะ
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥔 มันฝรั่งแดง 4 ลูก
- คะน้า 2 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ
- 🧅 หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
- ผงชิลี 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1/8 ช้อนชา
- ถั่วดำกระป๋อง (15 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
- 🍦 โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
1
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
2
สับคะน้า
3
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง ใส่กระเทียมและหัวหอมลงผัด 2-3 นาทีจนเริ่มเหลือง
4
ใส่มันฝรั่งหั่น ผงชิลี เกลือ และพริกป่นลงในกระทะ ปิดฝาแล้วผัดนาน 8-10 นาที คนเป็นครั้งคราว
5
ใส่คะน้าสับและถั่วดำ ผัดต่ออีกประมาณ 3-5 นาที คนเบาๆ
6
จัดเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
290
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 47gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติพิเศษ ลองอบมันฝรั่งก่อนบีบน้ำมะนาวสดเพื่อเพิ่มความซ่าเปลี่ยนคะน้าเป็นผักโขมหากชอบผักใบเขียวที่รสชาตินุ่มนวลกว่าจานนี้เข้ากันได้ดีกับตอร์ตีย่าอุ่นหรือขนมปังกรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล