CookPal AI
recipe image

มันฝรั่ง ถั่วดำ และคะน้าผัดกระทะ

ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $7.5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥔 มันฝรั่งแดง 4 ลูก
    • คะน้า 2 1/2 ถ้วย
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียม 1 กลีบ
    • 🧅 หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
    • ผงชิลี 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
    • พริกป่น 1/8 ช้อนชา
    • ถั่วดำกระป๋อง (15 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
    • 🍦 โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว

2

สับคะน้า

3

ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง ใส่กระเทียมและหัวหอมลงผัด 2-3 นาทีจนเริ่มเหลือง

4

ใส่มันฝรั่งหั่น ผงชิลี เกลือ และพริกป่นลงในกระทะ ปิดฝาแล้วผัดนาน 8-10 นาที คนเป็นครั้งคราว

5

ใส่คะน้าสับและถั่วดำ ผัดต่ออีกประมาณ 3-5 นาที คนเบาๆ

6

จัดเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีก

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

290

แคลอรี่

  • 13g
    โปรตีน
  • 47g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติพิเศษ ลองอบมันฝรั่งก่อนบีบน้ำมะนาวสดเพื่อเพิ่มความซ่าเปลี่ยนคะน้าเป็นผักโขมหากชอบผักใบเขียวที่รสชาตินุ่มนวลกว่าจานนี้เข้ากันได้ดีกับตอร์ตีย่าอุ่นหรือขนมปังกรอบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล