บีบน้ำออกจากมันฝรั่งที่ขูดแล้ว.

ใส่มันฝรั่ง ไข่ แป้งสาลี เกลือ และพริกไทยลงในชามผสม.

ใส่น้ำมันในกระทะและอุ่นด้วยไฟกลาง.

ตักส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะใส่ในกระทะและกดให้แบน.

ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน (ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน).