ขูดมันฝรั่ง และบีบน้ำออกให้หมด

ผสมมันฝรั่งที่ขูด กับหัวหอมสับ และเกลือให้เข้ากันจนเป็นแป้ง

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นปั้นส่วนผสมเป็นชิ้นแล้วทอด