ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอมลงไปผัดจนใส

ใส่มันฝรั่งและมะเขือเทศลงในหม้อ ผัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 2-3 นาที

เติมน้ำ 2 ถ้วย ลดไฟลงปานกลาง-ต่ำ แล้วต้มต่อประมาณ 20 นาที ชิมรสและปรุงด้วยเกลือและพริกไทยให้พอใจ