โพเล็ต โรตี อัลเจียร์ (ไก่อบสไตล์แอลจีเรีย)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
โพเล็ต โรตี อัลเจียร์ (ไก่อบสไตล์แอลจีเรีย)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ซอสและเครื่องปรุง
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- 🧅 หัวหอม 1 หัว หั่น
- น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบด 3 กลีบ
- พริกไทยดำป่นสด 1 ช้อนชา
- พริกคาเยน 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
ส่วนผสมหลัก
- 🍗 ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (2 ปอนด์)
ขั้นตอน
1
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
2
ผสมน้ำ หัวหอม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก มัสตาร์ด Dijon กระเทียม พริกไทยดำ พริกคาเยน และเกลือเข้าด้วยกันในถาดอบ เพิ่มไก่ลงไป หมุนให้เคลือบส่วนผสมจนทั่ว
3
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของต้นขา ใกล้กระดูก อ่านค่าได้ 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส) ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
397
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 32gไขมัน
💡 เพื่อรสชาติที่เข้มข้น หมักไก่ในซอสเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนอบเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบที่ปรุงรสด้วยซอสเดียวกันสำหรับจานเคียงที่เข้ากันตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่มีอุณหภูมิภายในถึง 165°F (74°C) ก่อนเสิร์ฟ