เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสเนื้อสันในหมูด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในหม้อแรงดันไฟฟ้าบนไฟปานกลาง-สูง ทำเป็นชุดๆ ทอดเนื้อหมูในเนยจนเหลือง ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 5 นาทีต่อหนึ่งด้าน แล้วเอาเนื้อหมูไปใส่จาน

ละลายเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะในหม้อแรงดันไฟฟ้า ผัดหัวหอมใหญ่และแครอทในเนยจนได้กลิ่นหอม ประมาณ 2 นาที เทน้ำซุปและซอสเวอร์จิเนียลงในหม้อ

นำเนื้อหมูกลับมาใส่หม้อแรงดันไฟฟ้า

วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบนเนื้อหมู และวางมันฝรั่งลงไปในตะแกรง

ปิดและล็อคฝา ตั้งระดับความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ 13 นาที ปล่อยให้ความดันสะสมเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที ลดความดันโดยใช้วิธีลดความดันเองตามธรรมชาติ 10 ถึง 40 นาที เมื่อเสร็จแล้วปลดล็อคและเปิดฝาออก