สลัดมันฝรั่งหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
สลัดมันฝรั่งหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งแดงขนาดกลาง 6 หัว ขัด洗干净
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- 🧅 หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
- ต้นเซเลอรี 1 ต้น สับ
- 🧂 เกลือปริมาณตามชอบ
- 🧂 พริกไทยปริมาณตามชอบ
โปรตีน
- 🥚 ไข่ต้มยางมะตูม 3 ฟอง สับ
สมุนไพรและเครื่องเทศ
- 🌿 ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- 🥛 มายองเนส 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ดเหลือง 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อแรงดันพร้อมน้ำ ต้มที่ความดันสูงเป็นเวลา 3 นาที (4 นาทีสำหรับมันฝรั่งขนาดใหญ่) ปล่อยให้ไอน้ำออกเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นลดความดันอย่างรวดเร็ว ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเมื่อเย็นพอที่จะจับได้
วางชั้นมันฝรั่ง หอมแดง และต้นเซเลอรีสลับกันในชามใบใหญ่ ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยไข่สับและผักชี
ผสมมายองเนส มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูลงในชามเล็ก คนให้เข้ากันเบา ๆ กับมันฝรั่ง เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
341
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้หม้อแรงดันเพื่อประหยัดเวลาและทำให้มันฝรั่งแข็งแรงแช่เย็นสลัดเพื่อการดูดซึมรสชาติที่ดีที่สุดปรับอัตราส่วนของมายองเนสและมัสตาร์ดตามความชอบของคุณ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล