เทมปุระฟักทองและมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
เทมปุระฟักทองและมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🎃 ฟักทอง 200 กรัม (หั่นบาง)
- 🍆 มะเขือม่วง 1 ลูก (หั่นเป็นวง)
แป้ง
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- 🥚 ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำเย็น 100 มล.
เครื่องปรุงรส
- ซอสถั่วเหลือง ตามชอบ
- น้ำมันสำหรับทอด ในปริมาณมาก
ขั้นตอน
1
หั่นฟักทองเป็นชิ้นบางๆ และหั่นมะเขือม่วงเป็นวงกลม
2
ผสมแป้งเค้ก ไข่ และน้ำเย็นเพื่อทำแป้งชุบ
3
นำผักที่ชุบแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ระวังอย่าทอดนานเกินไป เมื่อน้ำมันขึ้นเป็นสีเหลืองทองให้รีบตักออกทันทีการจิ้มกินกับซอสถั่วเหลืองจะเพิ่มรสชาติแบบญี่ปุ่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล