
บราวนี่ฟักทอง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 จำนวนจาน
- $8
บราวนี่ฟักทอง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- ¾ ถ้วยตวง แป้งอเนกประสงค์
- 🧂 ½ ช้อนชา ผงฟู
- ½ ช้อนชา เกลือ
- ¼ ถ้วยตวง ผงโกโก้
- ¾ ช้อนชา อบเชยป่น
- ½ ช้อนชา กานพลูป่น
- ½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศป่น
ส่วนผสมเปียก
- ¾ ถ้วยตวง เนยละลาย
- 1 ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว
- 2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- ½ ถ้วยตวง ฟักทองบด
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- ½ ถ้วยตวง ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน
- ½ ถ้วยตวง วอลนัทสับ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว.
ผสมแป้ง, ผงฟู และเกลือลงในชามขนาดกลาง.
รวมเนยละลาย, น้ำตาล และวานิลลาในชามใบใหญ่. ใส่ไข่ทีละฟอง โดยคนให้เข้ากันด้วยช้อนหลังจากเติมแต่ละครั้ง.
ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปในส่วนผสมเปียก คนจนกระทั่งชื้น. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน.
เพิ่มรสชาติให้ส่วนหนึ่งของแป้งด้วยผงโกโก้และช็อกโกแลตชิพ. ผสมฟักทองบด, วอลนัท, อบเชย, กานพลู และลูกจันทน์เทศลงในอีกส่วน.
วางครึ่งหนึ่งของแป้งช็อกโกแลตตามด้วยครึ่งหนึ่งของแป้งฟักทองในถาดที่เตรียมไว้. ทำซ้ำกระบวนการเพื่อสร้างสองชั้น.
ใช้มีดหรือไม้พายเล็กๆ ลากผ่านชั้นเพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน.
อบเป็นเวลา 40-45 นาที จนกว่าขอบจะแยกตัวออกจากถาดและไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาดจากตรงกลาง.
ปล่อยให้เย็นก่อนตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลลา.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
241
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้ได้ลวดลายหินอ่อนที่สมบูรณ์แบบ ใช้การเคลื่อนไหววนช้าๆ.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบราวนี่เย็นสนิทก่อนตัด เพื่อรักษารูปร่าง.สามารถละเว้นวอลนัทหรือเปลี่ยนเป็นพีแคนได้หากต้องการ.เสิร์ฟพร้อมครีม chantilly หรือไอศกรีมสำหรับประสบการณ์ของหวานที่เข้มข้นขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล