เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) และทาน้ำมันบางๆ ในแม่พิมพ์ขนมปังขนาด 8x4 นิ้ว สองชิ้น

ผสมครีมชีส ½ ถ้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะแป้ง ไข่ และผิวส้มขูดในชามขนาดกลาง คนจนเนียน เสร็จแล้วพักไว้

ร่อนรวม 1 ⅔ ถ้วยแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศพายฟักทองเข้าด้วยกัน พักไว้

ใส่ฟักทองบด น้ำมันพืช ไข่ และ 1 ½ ถ้วยน้ำตาลลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันอย่างดี

คนส่วนผสมฟักทองลงในส่วนผสมแป้งเพียงแค่พอเข้ากัน หากต้องการสามารถใส่วอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปได้

เทครึ่งหนึ่งของแป้งฟักทองลงในแม่พิมพ์ขนมปัง จากนั้นตักส่วนผสมครีมชีสวางลงบนชั้นนี้ และตามด้วยแป้งที่เหลือ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันเข้าไปตรงกลางขนมปังและออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 60 ถึง 70 นาที