CookPal AI
recipe image

มัฟฟินฟักทองสปelta

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งสปeltaทั้งเมล็ด 1 ½ ถ้วย
    • เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • ผงฟู ¼ ช้อนชา

  • ส่วนผสมเปียก

    • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ½ ถ้วย
    • 🧈 เนยละลาย ⅓ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
    • 🎃 ฟักทองบดละเอียด 1 ถ้วย
    • ลูกเกดทอง ¼ ถ้วย (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันในถาดมัฟฟิน 12 ช่องหรือใส่กระดาษรองอบ

2

รวมแป้ง เครื่องเทศพายฟักทอง ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดาลงในชาม คนให้เข้ากัน

3

ใส่น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เนยละลาย และไข่ คลุกเคล้าจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

4

เพิ่มฟักทองบดและคนเบาๆ อย่าผสมมากเกินไป จากนั้นใส่ลูกเกด

5

ตักส่วนผสมใส่แม่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าส่วนบนจะเด้งกลับเมื่อกดเบา ๆ ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที

7

ปล่อยให้เย็นในถาดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

160

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 24g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบมัฟฟินที่ 18 นาที เนื่องจากเวลาอบอาจแตกต่างกันตามเตาอบของคุณใช้แผ่นรองอบสำหรับทำความสะอาดง่ายใส่ลูกเกดเบาๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมส่วนผสมมากเกินไปสามารถใช้ฟักทองบดแบบกระป๋องหรือทำเองได้ แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีการปรุงรส

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล