CookPal AI
กัมโบไส้กรอกและไก่ง่ายและรวดเร็ว

กัมโบไส้กรอกและไก่ง่ายและรวดเร็ว

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 นาที
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเครโอเล่ หรือตามชอบ
    • ½ ช้อนชา ไทม์แห้ง
    • ½ ช้อนชา พริกป่น หรือตามชอบ
    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ หรือตามชอบ
    • ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น หรือตามชอบ
  • น้ำมันและไขมัน

    • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • ผัก

    • 🧅 1 ถ้วย หัวหอมสับแช่แข็ง
    • 1 ถ้วย พริกเขียวหวานแช่แข็ง
    • 1 ถ้วย ออกร้าหั่นแช่แข็ง
    • 1 ถ้วย ขึ้นฉ่ายสับ
    • 🧄 2 ช้อนชา กระเทียมบดละเอียด
  • ธัญพืช

    • 1 (3.5 ออนซ์) ถุงข้าวต้มในถุง
  • โปรตีน

    • 🍗 2 ถ้วย ไก่ย่างสับ
    • 8 ออนซ์ ไส้กรอกเคียลบัสซา หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • 🍅 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศสับพร้อมพริกเขียวและหัวหอม
    • 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องน้ำซุปไก่

ขั้นตอน

1

ผสมแป้งและน้ำมันในหม้อดัตช์โอเว่นบนไฟกลางถึงแรง ผัดบ่อยๆ จนกว่าจะกลายเป็นแป้งเหนียวหนาเหมือนฟรอสติ้งเค้ก ผัดต่อไปเรื่อยๆ จนแป้งเปลี่ยนเป็นสีทองเข้ม ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาที สีของรูซ์ยิ่งเข้มยิ่งมีความเข้มข้นของรสชาติ แต่ระวังอย่าให้ไหม้

2

ใส่หัวหอม พริกหยวก ออกร้า ขึ้นฉ่าย กระเทียม เครื่องปรุงรสเครโอเล่ ไทม์ พริกป่น เกลือ และพริกไทย ผัดจนผักนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 6 นาที

3

ขณะที่ผักกำลังผัดอยู่ ต้มน้ำ 4 ถ้วยในกระทะขนาด 2 ควอร์ต ใส่ถุงข้าวลงไปต้มโดยไม่เปิดฝาจนข้าวนุ่ม ประมาณ 10 ถึง 12 นาที นำถุงออกแล้วสะเด็ดน้ำ ตัดถุงเปิดออก ใส่ข้าวลงในชามแล้วคลุกเบาๆ

4

คนไก่ ไส้กรอก มะเขือเทศสับ และน้ำซุปไก่ลงในผักที่ผัดไว้ ต้มจนร้อนทั่ว กินเวลาประมาณ 10 นาที เสิร์ฟกัมโบพร้อมข้าวร้อนๆ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

500

แคลอรี่

  • 34g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 24g
    ไขมัน

💡 ยิ่งรูซ์สีเข้มมากเท่าไหร่ ยิ่งมีรสชาติที่ลึกซึ้งมากขึ้น แต่ต้องอดทนและหลีกเลี่ยงการไหม้ผักแช่แข็งช่วยประหยัดเวลาเตรียมได้มาก แต่หากมีผักสดสามารถใช้แทนได้เพื่อเพิ่มความเผ็ด โรยพริกป่นหรือซอสร้อนเพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ