กัมโบไส้กรอกและไก่ง่ายและรวดเร็ว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
กัมโบไส้กรอกและไก่ง่ายและรวดเร็ว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์
- 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเครโอเล่ หรือตามชอบ
- ½ ช้อนชา ไทม์แห้ง
- ½ ช้อนชา พริกป่น หรือตามชอบ
- 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ หรือตามชอบ
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น หรือตามชอบ
น้ำมันและไขมัน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
ผัก
- 🧅 1 ถ้วย หัวหอมสับแช่แข็ง
- 1 ถ้วย พริกเขียวหวานแช่แข็ง
- 1 ถ้วย ออกร้าหั่นแช่แข็ง
- 1 ถ้วย ขึ้นฉ่ายสับ
- 🧄 2 ช้อนชา กระเทียมบดละเอียด
ธัญพืช
- 1 (3.5 ออนซ์) ถุงข้าวต้มในถุง
โปรตีน
- 🍗 2 ถ้วย ไก่ย่างสับ
- 8 ออนซ์ ไส้กรอกเคียลบัสซา หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
ของบรรจุกระป๋อง
- 🍅 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศสับพร้อมพริกเขียวและหัวหอม
- 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องน้ำซุปไก่
ขั้นตอน
ผสมแป้งและน้ำมันในหม้อดัตช์โอเว่นบนไฟกลางถึงแรง ผัดบ่อยๆ จนกว่าจะกลายเป็นแป้งเหนียวหนาเหมือนฟรอสติ้งเค้ก ผัดต่อไปเรื่อยๆ จนแป้งเปลี่ยนเป็นสีทองเข้ม ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาที สีของรูซ์ยิ่งเข้มยิ่งมีความเข้มข้นของรสชาติ แต่ระวังอย่าให้ไหม้
ใส่หัวหอม พริกหยวก ออกร้า ขึ้นฉ่าย กระเทียม เครื่องปรุงรสเครโอเล่ ไทม์ พริกป่น เกลือ และพริกไทย ผัดจนผักนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 6 นาที
ขณะที่ผักกำลังผัดอยู่ ต้มน้ำ 4 ถ้วยในกระทะขนาด 2 ควอร์ต ใส่ถุงข้าวลงไปต้มโดยไม่เปิดฝาจนข้าวนุ่ม ประมาณ 10 ถึง 12 นาที นำถุงออกแล้วสะเด็ดน้ำ ตัดถุงเปิดออก ใส่ข้าวลงในชามแล้วคลุกเบาๆ
คนไก่ ไส้กรอก มะเขือเทศสับ และน้ำซุปไก่ลงในผักที่ผัดไว้ ต้มจนร้อนทั่ว กินเวลาประมาณ 10 นาที เสิร์ฟกัมโบพร้อมข้าวร้อนๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
500
แคลอรี่
- 34gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 24gไขมัน
💡 ยิ่งรูซ์สีเข้มมากเท่าไหร่ ยิ่งมีรสชาติที่ลึกซึ้งมากขึ้น แต่ต้องอดทนและหลีกเลี่ยงการไหม้ผักแช่แข็งช่วยประหยัดเวลาเตรียมได้มาก แต่หากมีผักสดสามารถใช้แทนได้เพื่อเพิ่มความเผ็ด โรยพริกป่นหรือซอสร้อนเพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ