ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาแล้วทำให้ร้อนด้วยไฟกลาง.

ใส่ผักรวมลงไปผัดจนสุกนิ่ม.

ดันผักไปด้านข้างแล้วตอกไข่ลงไปคนในกระทะเดียวกัน.

ใส่ข้าวสุกลงไปผัดให้เข้ากัน.